【好康報報】【南部鐵器】鑄鐵烤盤 鳳文堂 珠璣玉紋燒烤盤 25cm附玻璃蓋(餃子煎鍋煎烤盤 瀝油紋 烤肉)
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商品訊息功能
- 品號：6451402
- 玻璃鍋蓋,能鎖住食材鮮美
- 口感多汁滑嫩(無水料理)
- 具瀝油效果(無油料理)
商品訊息描述
尺寸：內徑 25 公分. 深度 2.5 公分. 最寬 31 公分 強化玻璃鍋蓋(本蓋子請勿入烤箱)
重量：約 3kg
產地：日本
材質：鑄鐵鍋身+玻璃蓋
日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。
英國研究指出，使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。
商品特色:
1.珠璣玉紋的紋路在烹煮時,食材不易沾黏鍋底,可減少用油,並具瀝油效果(無油料理).
2.隨附的玻璃鍋蓋,能鎖住食材鮮美,口感多汁滑嫩(無水料理).
3.外底設有溝槽,受熱面積更多,節能熱效高,使用電磁爐中火烹煮時等於瓦斯爐的大火效果.
4.適用多種熱源：電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(蓋子勿入)....等。
5.省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。
6.功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
7.新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。
8.清洗容易：以軟布或海棉清洗(非生鏽狀態不建議用刷子)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?。( 請勿長時間空燒, 入烤箱烘烤時, 鍋蓋請勿入烤箱!)
限時商品購買折扣使用說明:
1.鍋面有防?塗料，新品使用前先抹油炒菜屑，以去除植物性塗料味，並增加鍋子之親油性。
紀念日禮物推薦2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生?。
3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾(不超過一分鐘)，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生?的話，以較硬菜瓜布、刷將?跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生?，洗淨後，無害健康。
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商品訊息特點
| 煎烤鍋材質 |
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|---|---|
| 煎烤鍋尺寸 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
賴揆設應變中心 阻非洲豬瘟超前部署
:
【台灣醒報記者李牧權台北報導】「防疫視同作戰，每個環節都要執行到位！」行政院長賴清德18日主持非洲豬瘟中央災害應變中心首次跨部會聯繫工作會報時表示，雖台灣至今仍未有染病案例，但中國通報世界動物衛生組織（OIE）已經有22個省份出現疫情，兩岸只是一水之隔，非洲豬瘟來勢洶洶，故必須嚴陣以待，超前部署。
聽取農委會、環保署、關務署和海巡署的工作會報後，賴清德表示，雖然目前暫不清楚非洲豬瘟對人類健康的影響，但對養豬產業、物價、經濟影響嚴重。他提到，21年前「口蹄疫」肆虐台灣，造成400萬頭豬遭撲殺，對養豬產業造成重大傷害，更導致至今台灣豬肉仍沒法外銷，對台灣整體經濟影響巨大。
加上，豬隻感染非洲豬瘟死亡率為100%，目前也沒有疫苗可預防，且非洲豬瘟傳染途徑非常多元；為免災難重演，賴清德要求各部門應全面掌握防治工作，從可能發生的各項途徑提出具體有效的防治方法；同時他亦要求農委會規劃大型演習，讓中央相關部會、各地方政府參加，共同做好防治工作。
「我要去視察每個防治的重點、關鍵的節點。」賴清德要求農委會為他安排各項行程（包括海關、金門小三通、農場等），讓他親自視察各單位的防治工作現況。他也肯定農委會成立災害應變中心「超前部署」的決心；他認為，「各部會除了肩負起自己的責任以外，也要更各地方政府共同合作，也邀請民眾共襄盛舉，只有中央、地方與民眾共同站在防疫的線上共同努力，才有辦法成功。」
賴清德17日指示農委會防疫檢疫局成立非洲豬瘟中央災害應變中心，並由他擔任召集人，農委會代理主委陳吉仲擔任指揮官；召集包括衛福部、內政部、財政部、國防部等部會加入跨部會防疫工作。陳吉仲表示，中央災害應變中心共分為7 組：邊境管制組、疫情控制組、產業輔導組、健康照護組、物資整備組、民生經濟組和新聞資訊組。
「我們不容許、也不希望非洲豬瘟出現在台灣，故應變中心將依照院長指示，把疫情阻絕在境外。」陳吉仲指出，其中「邊境管制組」是防疫工作的重中之重，更是首度在災害應變中心成立，由農委會、海委會、衛福部、內政部和財政部組成的跨部會工作小組。
為增強防疫工作，政府14日已修正「動物傳染病防治條例第45條之1」，把罰鍰提高至新臺幣1萬元以上100萬元以下。農委會也表示，截止日期13日前已裁罰3千元230件、１萬5千元344件。14日起已裁罰5萬元15件、3萬元24件、1萬元2件。
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